Desserts et collations · 27. novembre 2023

Après plusieurs essais, je suis heureuse de vous partager MA recette du gâteau au chocolat. A consommer sans complexe : il est sans sucre, sans beurre et sans farine. Mais alors, il y a quoi dedans pour le rendre si dément ???

Ptit Dej · 28. décembre 2022

Envie de réduire vos glucides mais aussi envie d'un petit sandwich ? Essayez donc le pain cétogène pour changer vos petits déjeuners ! Surprenant de moelleux, sans les désagréments d'un pic de glycémie. Ils sont délicieux en mouillettes pour les oeufs à la coque ou au plat du dimanche matin 🍳. Vous m'en direz des nouvelles 🤩

Recettes salées · 08. décembre 2022

Croustillant et doux à la fois, ces nems sont surprenants de saveur et de santé. Ils feront baver d'envie les plus carnivores d'entre nous. Ou comment se réconcilier avec le chou rouge 💕...

Desserts et collations · 01. avril 2022

L'abricot est un de mes fruits préférés. Ici, ils sont séchés et réhydratés dans un jus de clémentines et quelques filaments de safran .... Et pour les soutenir, un biscuit aux haricots blancs et à la farine d'amandes, très peu sucré ou juste avec du miel. L'ensemble s'associe ensuite à quelques noisettes, un peu de fleur d'oranger et un yaourt crème coco ... Juste délicieux !!

Recettes salées · 01. avril 2022

La fraîcheur des agrumes associées à la douceur du bar. Voici ma recette tout en délicatesse du ceviche. Recette inspirée par une visite - découverte du Caffe Al Dente à Uccle. Un dîner au comptoir, un privilège de voir le chef Fabio et sa seconde aux fourneaux.

Conseils mode de vie et alimentation · 31. mars 2022

Selon moi, la psychonutrition est une réelle nécessité si on veut rééquilibrer son alimentation sur le long terme. Des questions à se poser et des stratégies d'adaptation à mettre en place. Tout est question de - se connaître, - d'analyser les pourquoi, - d'identifier les réactions instinctives - pour décider des bons réflexes à petit à petit, mettre en place. Je dis bien : PETIT à PETIT ! Y aller TRANQUILLOU est essentiel 😅

Conseils mode de vie et alimentation · 30. mars 2022

On lit et on entend partout : changement de saison, arrivée du printemps. Donc détox. Pour moi, même si la détox est parfois très utile, cela me dérange d’en faire un automatisme. C’est comme si changement de saison devait rimer avec détox. >>> J'aimerais remettre un peu de tempérance sur ce sujet.

Desserts et collations · 27. février 2022

Une envie de tiramisu ? Essayez donc ces muffins tout légers qui combinent les goûts du café, au biscuit à l'amande et au cacao 💕. Vous m'en direz des nouvelles. Entre gourmandise et santé, mon cour balance toujours 😅.

Recettes salées · 06. février 2022

Marier le chou fleur, le chou frisé, l'avocat et la feta. Auriez-vous osé ? Moi, oui et bonté divine, je ne regrette pas du tout !! C'est une vraie tuerie et même les plus sceptiques ont fini le plat.

Desserts et collations · 24. janvier 2022

Trois bouchées de bonheur par tartelette. Voilà la promesse avec cette recette. Entre la pâte à base de datte et fruits secs, la onctuosité d'un yaourt coco et les pommes juste cuites. Jouer avec les fruits de saison, ça peut aller des fruits rouges, des nectarines, des pommes, poires, kiwis, ... Epatez vos papilles avec cette recette simple et qui sort des sentiers battus de sucre raffiné démodé.