01. juin 2020

Pour 4 personnes 1 butternut 2 citrons verts Huile d'olive Des épices cajun (ou celles de votre goût) 100 g de yaourt à la grecque 30 g de tahiné (crème de sésame) 1 piment vert quelques feuilles de basilic Fleur de sel Peler le citron vert, le découper en quartier et les couper en deux pour avoir de jolis petits triangles (voir photo). Les mettre dans un bol, les saupoudrer de sel, arroser avec une à deux cuillères d'huile d'olive. Mélanger et réserver. Allumer le four à 210°C....