Marier le chou fleur, le chou frisé, l'avocat et la feta. Auriez-vous osé ?
Moi, oui et bonté divine, je ne regrette pas du tout !! C'est une vraie tuerie et même les plus sceptiques ont fini le plat.
Que fait-on d'une belle courge musquée (ou d'un potiron musclé) quand on veut fondre de plaisir ? On la rôtit avec des épices choisies et on l'accommode de quinoa, de noisettes, d'ail en chemise et de feta. Et on surprend nos papilles. Et du coup, l'après-midi se passe en toute légèreté. Un ventre serein et heureux.