Recettes salées · 09. mai 2020

Pour 4 personnes Préparation: 30 minutes Pour la socca : 60 g de farine de pois chiche 10 cl eau 2 càs d'huile d'olive sel et poivre Pour la garniture : 200 g de ricotta 1 citron huile d'olive 1 courgette 1 carotte 2 tranches d'aubergine surgelée Mettre la farine dans un saladier, ajouter l'eau en filet et fouetter pour éviter les grumeaux. Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre. Fouetter encore pour avoir un appareil lisse. Mettre au four dans un plat rond bien huilé. 200°C pendant...